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Zutaten

1	Glas Preiselbeermarmelade
50 g	Mandeln, gehackt oder Blättchen
1 EL	Milch
5 Pkg	runder Camembert
1	Ei
1 Pkg	Tk Blätterteig. 450 g , 10 Scheiben

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen, nach Packungsangabe. Ei trennen. Die Ränder der Blätterteigscheiben mit Eiweiß bestreichen. Je Scheibe mit einer Camemberthälfte belegen und zu einem "Brief " zusammen falten. Alle Ecken gut andrücken, damit der Camembert nicht ausläuft. Eigelb mit Milch verquirlen und die Päckchen damit bestreichen. Mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf 200 °C ca 20 Min. backen. Preiselbeeren dazu reichen und grünen Salat.

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papa