Zubereitung
Brot toasten und mit Butter bestreichen. Auf ein Backblech legen.
Eier trennen,Eigelb in den Schalen beiseite stellen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Die gut abgetropften Anchovis pürieren,unter den Eischnee heben.
Die Masse auf den Toasts verteilen. Jeweils ein Eigelb in die Mitte gleiten lassen und mit etwas Käse überstreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° 10-12 min. überbacken.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
