Käsewindbeutelchen

für Zwischendurch,zu eiem Sektempfang oder auf einem Vorspeisenteller.

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Zutaten

2 Eier
100 g ger.Käse
80 g Mehl
1 Pr Salz
30 g Knoblauchbutter
125 ml Wasser

Zubereitung

Wasser und Butter aufkochen,das Mehl auf einmal dazuschütten und solange rühren,bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst.

Die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren.

In einen Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Bei 180° 7-8 Min. backen.

Warm oder kalt genießen.

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marga