Orangenmarzipan

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Zutaten

300 g Marzipanrohmasse
60 g flüssige, abgekühlte Zartbitterkuvertüre
80 g Orangeat, feinst zerkleinert?
2 cl. Grand Marnier ( )

Zubereitung

Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3cm Durchmesser-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen. Mit Vollmilch-Kuvertüre überziehen.

(*) Mir schmeckt''s mit mehr besser. mit Puderzucker wird die Masse wieder fester.
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