Zubereitung
Die Zutaten der Backmischung miteinander in eine gut verschließbare Schüssel geben, durchschütteln, fertig!!!
RÜHRTEIG
Margarine schaumig rühren, Eier nach und nach dazu rühren, und dann die Backmischung zurühren. In eine gefettete Springform ( Kranz) geben, und bei 175°C 60 min backen.
Aus dem Ofen nehmen, 10 min abkühlen lassen, und dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben, mit Schokoguß, oder Puderzuckerguß, ja nach Lust und Liebe.
1. Variation--> EIERLIKÖRKUCHEN:
1 x Grundrezept , nur 4 Tassen Backmischung
1 gr. Tasse Eierlikör
Schokoladenglasur zum Verzieren
Wie beschrieben verarbeiten, Eierlikör dazugeben, bei 175°C 55 min backen.
2. ZITRONENKUCHEN/ ORANGENKUCHEN
1 x Grundrezept
Abgeriebene Schale einer Zitrone oder Orange
180 g Puderzucker und Saft einer Zitrone od. Orange.
In einer gefetteten Kastenform bei 175°C ca 50 Min backen. Nach dem Backen sofort stürzen, und mit einer Stricknadel Löcher von oben in den Kuchen stechen. Den Guß mischen und über den heißen Kuchen pinseln. Der Guß sollte schön flüssig sein, damit er schön im Kuchen versickert.
Weitere Rezepte folgen!!!!
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