Rezept Kartoffelgratin

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eingetragen am 11.02.03

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Rezept-ID: 30592

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Kartoffelgratin

Grundrezept für Kartoffelgratin, würzig!

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800	g	Kartoffeln
40	g	Butter
250	ml	Sahne
1		Eigelb
		Salz, Pfeffer, Muskatnuß
100	g	Gouda (gerieben)

Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform ausbuttern und die Kartoffeln einschichten. Obenauf die Kartoffelscheiben besonders schön anordnen.
Sahne und Eigelb verquirlen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen. Mit geriebenem Gouda und darauf Butterflöckchen bestreuen.
Goldbraun backen erst bei 180° 10 Min. danach bei 160° ca. 35 Min.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungszeit	60 min
Land	Deutschland
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	backen
Mahlzeit	Mittagessen

Gratin Kartoffel

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