Zubereitung:
Ei trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser und Süßstoff schaumig rühren.
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse geben
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Eigelbmasse geben und locker unterheben.
Die Zitronenschale hinzugeben.
Die Äpfel schälen und achteln.
Den Teig auf ein kleines Blech mit Backpapier geben und mit Apfelstücken belegen. Im heißen Ofen auf 180 ca 20-25 Min. backen.
aber wie der die Leute motivieren kann SUPER!!! Der Typ ist spitze 
... und der Kuchen hört sich gut an- da ich ja momentag noch immer auf meiner tollen Anti-Zucker "undwasweißichallesnoch"-Diät bin 
werde ich den mal probieren!!
LG Annette
