Rezept Schokoladenmousse

» abdallah am 09.02.03 20:10:43
Was ist QimiQ? Gruss abdallah

» Annette am 09.02.03 20:58:28
Hi abdallah! Hier die Info "was ist QimiQ"?!

Naturprodukt mit Köpfchen Der Name QimiQ steht für ein reines Naturprodukt, das in einem weltweit patentierten Spezialverfahren komplett ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt wird. Das Erfolgsrezept: 99 Prozent Sahne mit nur 15 Prozent Fettanteil und 1 Prozent hochwertige Speisegelatine. Der Kreativität der Köche sind mit QimiQ keine Grenzen gesetzt: Absolut geschmacksneutral eignet es sich für süße ebenso wie für pikante Gerichte. Tiefkühl-, tau- und hitzestabil ist es in der kalten wie in der warmen Küche einsetzbar. Süßspeisen wie Cremes, Mousses, Strudel und Dessertsaucen lassen sich mit QimiQ ebenso zubereiten wie Mayonnaisen, Dips, Dressings, Brotaufstriche, warme Suppen, Saucen und Gratins. Das Ergänzungsprodukt QimiQ Volume sorgt bei der Zubereitung von Desserts und Tortencremes für luftig-sahnige Konsistenz. Das Trockenaufschlagpulver erzielt, zusammen mit QimiQ Basis und Wasser aufgeschlagen, eine Volumensteigerung von bis zu 180 Prozent. LG Annette

» mummel am 10.02.03 00:20:08
Hallo, Anette Ich hab mal eine Frage: Wo bekommt man dieses interessante QimiQ? Ich habe noch nie davon gehört. Vielleicht im Reformhaus? Liebe Grüsse Mummel Annette schrieb: > Hi abdallah! > > Hier die Info "was ist QimiQ"?!

> > Naturprodukt mit Köpfchen > Der Name QimiQ steht für ein reines Naturprodukt, > das in einem weltweit patentierten > Spezialverfahren komplett ohne chemische > Zusatzstoffe hergestellt wird. Das Erfolgsrezept: > 99 Prozent Sahne mit nur 15 Prozent > Fettanteil und 1 Prozent hochwertige > Speisegelatine. > Der Kreativität der Köche sind mit QimiQ > keine Grenzen gesetzt: Absolut geschmacksneutral > eignet es sich für süße ebenso wie > für pikante Gerichte. Tiefkühl-, tau- und > hitzestabil ist es in der kalten wie in der > warmen Küche einsetzbar. Süßspeisen wie > Cremes, Mousses, Strudel und Dessertsaucen > lassen sich mit QimiQ ebenso zubereiten wie > Mayonnaisen, Dips, Dressings, Brotaufstriche, > warme Suppen, Saucen und Gratins. > Das Ergänzungsprodukt QimiQ Volume sorgt > bei der Zubereitung von Desserts und Tortencremes > für luftig-sahnige Konsistenz. > Das Trockenaufschlagpulver erzielt, zusammen > mit QimiQ Basis und Wasser aufgeschlagen, > eine Volumensteigerung von bis zu > 180 Prozent. > > LG Annette