Zubereitung:
Man nimmt 30 abgezogene unverletzte Knoblauchzehen und legt sie in ein Glas mit Schraubverschluß.
Man übergießt es mit rund 600-650 Gramm Honig.
Verschließen und stehenlassen. Jeden Tag einmal auf den Kopf stellen.
Man kann die Honigsorte je nach Geschmack aussuchen.
Ich bevorzuge bei dieser gewagten Mischung allerdings den unnachahmlichen Rosmarinhonig, den man m.W. in portugiesischen Spezialitätengeschäften bekommt.
Anwendung:zu Salatdressings, vor allem aber zum Glasieren von gebratenem Huhn oder knusprigem Schweinebraten!
Im Orient behauptet man, diese Mischung macht sogar müde Männer munter...
Quelle: Quelle: Knoblauch in der Küche + Orientreisen.
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LG Gaby
