Rezept Schinkenröllchen

» Trigger am 04.02.03 10:30:53
mmmh, lecker. Da weiß ich ja, was ich dieses Wochenende mache <img src=

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" border=0 align='absmiddle'> Mit den Igeln und Körbchen von papa dazu kann ich mir eine ganze Waldlandschaft bauen... Hab meine kleine Miniweihnachtstanne im Topf noch, die passt da großartig mit zu! liebe Grüße von Trigger

» maggitante am 04.02.03 20:55:36

Ich stell mir gerade Deine Waldlandschaft vor

.Ich würd noch, Eisberg- oder Endiviensalat, in kleine Streifen geschnitten, als Waldboden nehmen.

.Ich weiß nur eines, bald ist Karneval dann wird es bei uns all diese Leckereien geben.

.LG Gaby

» Trigger am 05.02.03 08:35:30
Hi Gaby, Eisbergsalat ist eine tolle Idee, der ist so schön knackig. Ich glaub ich kauf mir noch einen Film und mach ein paar Fotos von. Wär doch auch noch was - Fotogallerie bei iCook für die lustigste Waldlandschaft <img src=

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" border=0 align='absmiddle'> liebe Güße von Trigger

» maggitante am 05.02.03 21:02:47
Ja das wär doch was

. Du kannst das Bild ja auch zu deinem Rezept hochladen, wenn alles draufpaßt

. Mach mal ein Foto. Für den Waldboden habe ich noch eine andere Idee.Bastele doch eine Kressematte.Dafür nimmst Du eine größere Platte,legst sie mit Haushaltstüchern aus und streust Kressesamen darauf bis die hellen Flächen bedeckt sind. Immer gut feucht halten. Nach 3-4 Tagen hast du eine schöne Landschaft.

die auch noch schmeckt. Ich habe mal zu Ostern eine Kressetischdecke gemacht das war echt der Bringer. Lg Gaby

» Trigger am 06.02.03 08:36:17
Hallo Gaby, mit der Kresse ist ja ´ne super Idee. Wär ich nie drauf gekommen. Gestern hab ich die Schinkenröllchen zum Mittag gemacht. Und zwar mit frischem Kräuterlandrahm anstelle der Remouladensosse und darauf eine dichte Schicht glatte Petersilienblätter. Der Rest dann wie im Originalrezept. Dazu gab´s Kartoffeln. Hat prima geschmeckt <img src=

" border=0 align='absmiddle'> liebe Grüße von Trigger

» maggitante am 06.02.03 21:31:17
Hallo Trigger , früher hat man noch nicht über Kalorien nachgedacht. Ich glaub wenn die Röllchen mit guter Butter geschmeckt hätten, wären sie auch damit gefüllt worden.

. Mit dem Landrahm ist auch eine tolle Idee. Hat auch nicht soooooooooo viele Kalorien. Lg Gaby

» Trigger am 07.02.03 08:32:23
Hallo Gaby, da wünscht man sich ja glatt, damals gelebt zu haben. Seit wann gibt es das Wort "Kalorie" eigentlich? Aber früher hat man sich, glaube ich, auch mehr bewegt. Schmecken muß es aber noch, also ganz fettarm ist ja dann auch nichts für mich <img src=

" border=0 align='absmiddle'> liebe Grüße von Trigger

» cajun am 07.02.03 16:01:36
Stimmt Trigger, vor allem hat man festgestellt, daß das nicht mal gesund ist. Bei Lanzeitstudien hat man festgestellt, daß nicht diejenigen, die sich kasteien und jede Kalorie auf die Goldwaage legen länger leben, sondern die die sich nicht darum kümmern und sich - daß allerdings ist wichtig bewegen . Es ist sogar gesünder wenn man etwas dicker ist, also einen BMI über 24 hat. An allem anderen verdienen sich nur die Sparte der Ernährungswissenschaftler dumm und dämlich. War erst vor 2 wochen wieder ein Artikel in der Süddeutschen und ein großer Fernsehbericht entweder im ARD oder ZDF - also keiner der Privatkanäle. Sogar ein BMI über 30! (angeblich fettsüchtig und behandlungsbedürftig) galt bei über 40 Jährigen als absolut vertretbar. Außerdem sagt man ja die Mittelmeerküche ist so gesund. Was hat einer der Redakteure gesagt? Das Essen trieft vor Fett, Gemüse wird solange gekocht bis nichts mehr drin ist, Obst ist ein hübscher Anblick und zu allem Überfluß - sie saufen! Aber sie leben länger wie wir! Man soll essen was einem schmeckt (nicht unbedingt vielleicht Fast Food) und sich vor allem viel bewegen. Dann passt es. LG Cajun

» cajun am 07.02.03 16:34:12
Ach was ich noch sagen wollte, Calorie kommt vom lateinischen calot = Wärme und bedeutet die Energie, die man aufwenden muß um #Wasser von 14,5 Grad Celsius auf 15,5 Grad Celsius zu erwärmen. Wie lange es sie schon gibt, daß weiß ich nicht mehr.

LG Cajun

» maggitante am 07.02.03 23:23:19
Wieder einmal danke Cajun!!! Dein Beitrag war sehr aufschlußreich..Seit wann es das Wort Kalorien gibt weiß ich auch nicht. Gottseidank haben wir ja genug iCooker die uns bald aufklären werden. Bin Bauj.55, also stamme ich aus der "fetten Jahre" Wohlstandsgeneration. Hatte nie Probleme mit der Figur. Bewegt haben wir uns bestimmt nicht viel, da es noch keinen Fitneßwahnsinn gab.So ungefähr 1975 fing der "Gesundheitswahnsinn" an. Gesunde Ernährung, Aerobic usw. Mußte natürlich mit meinen 55Kilos den Wahnsinn mitmachen. War ja alles supertoll.Aber man hat ja auch noch Mamas Küche in Erinnrerung gehabt. Tja von da an gings Bergab und Bergauf, den Anschluß findet man nie wieder. Deshalb warne ich auch davor sich zu´Kastaneien. Laßt euch die Genüsse nicht entgehen. Bitte kein Fast-Food!!! Hier bei iCook gibt es doch sooooooooviele Tolle Rezepte.Kocht doch mal wieder selbst.So Aufwendig sind die Rezepte nicht. LG Gaby

» cajun am 08.02.03 15:43:52
Hallo maggitante, ich bin Baujahr 57 und ebenfalls aus der Wohlstandgeneration. Mit meinen 168 cm und 45 Kilo wurde ich immer als magersüchtig bezeichnet, aber ich hab immer gegessen was mir Spaß machte. Gut ich habe über 10 Jahre aktiv Ballett und etwa 10 Jahre Bodybuiling gemacht. (Letzeres nur zum Spaß). Als meine Tochter auf der Welt war hatte ich dann auf einmal das Doppelte. Davon bin ich zwar schon etwas runter, aber ganz werde ich es wohl nie schaffen. Aber was solls. Wenigstens habe ich einen feinen Knochenbau, so daß mir niemand (nicht mal die Ärzte) mein Übergewicht glauben, außer sie haben mich auf der Waage. Ich bewege mich einfach, mache Gymnastik, die mir Spaß macht und reite. Das genügt. Ich gesteht zu meiner Schande sogar gelegentlich zu Burger King zu gehen (wenn nach der Schule die Zeit knapp wird). Es hat mir bisher auch nicht geschadet. Ich persönlich fand mich zwar früher auch attraktiver, aber alle Kidis in der Schule behaupten meiner Tochter gegenüber, daß ich gut aussehe. Also was will ich mehr ?

Ich teile Deine Meinung, daß die ganze Kasteierei eigentlich ein Wahnsinn ist und viele der jungen Mädchen in ernste Krankheiten treibt. Jeder so wie er ist. DIe inneren Werte sind wichtig, Der Rest ist Schall und Rauch. LG Cajun

» maggitante am 08.02.03 23:46:46
Hallo Cajun, ich stimme Dir wie immer zu

Es ist immer leicht gesagt, daß nur die inneren Werte zählen. Heutzutage zählt doch nur die Optik. Es ist leider so. Nach der neuesten Studie sollen die Gene ja auch eine große Rolle spielen. Wenn ich von mir ausgehe, stimmt es größtenteils. Ich habe die Figur von meiner Omi und auch die Krankheiten geerbt. Meine Mam ist ein Hungerhaken

Von meinen Töchtern ist eine auch ein Hungerhaken, die andere etwas fülliger, genau wie bei meinen Enkeln. Der eine schmal der andere na was wohl? Trotz gesunder Ernährung. Na ja, warten wir`s mal ab. LG Gaby

» cajun am 09.02.03 10:18:28
Hallo Gaby, mach Dir nichts draus. Meine Tochter ist wie ich vor der Schwangerschaft ein richtiger Spargel. Meine Nichte (8 Jahre jünger wie ich ) war ein Spargel und jetzt ?

LG Cajun

» Trigger am 10.02.03 08:14:01
Hallo, hab hier noch eine neue Variation der Röllchen, wenn´s dann auch keine Schinkenröllchen mehr sind <img src=

" border=0 align='absmiddle'> Man kann anstelle des Schinkens auch eine Käsescheibe nehmen, kurz ab in den Backofen, bis der Käse zu schmelzen beginnt und dann frische Muskatnuß rüberreiben. Schmeckt richtig lecker. Mir ist nämlich am Sonntag der Schinken ausgegangen, also mußte der Käse herhalten... liebe Grüße von Trigger