Name: Lachs- Sashimi
Yield: 1
Cuisine: China
Ingredients: 120 ml Weiswein; 75 g Mehl; 1 Sp Eigelbfarbe; 2 Stk Lachstranchen

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

120 ml	Weiswein
75 g	Mehl
1 Sp	Eigelbfarbe
2 Stk	Lachstranchen

Zubereitung

Lachstranche in der Norialge ( Asiashop) einrollen. Anschließend Mehl mit Wein und Eigelbfarbe verühren. Lachstranche in dem Teig wenden und im heißem Fett ausbacken. Nur kurz höchstens 10 sec.. Salzen fertig. Mit Salat und Kirschtomaten anrichten.

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Sternekoch