Zubereitung:
In Würfel geschnittenen Fisch in Öl anbraten, mit Curry, Ingwer und Salz würzen, ca. 5 Min. braten
Bananen in Scheiben schneiden und dazugeben, mit der Brühe aufgießen und ca. 3 Min. köcheln lassen,
Sojasauce, Koriander (gemahlener), Kokosraspeln und saure Sahne dazugeben, umrühren und genießen!
Mit Reis servieren
Sieht ein bißchen komisch aus, ist aber unheimlich lecker !!!!
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P.S. Wer jetzt denkt: Da kann ich doch unreife Bananen nehmen, die zerkochen nicht so leicht... Falsch, die Theorie stimmt zwar, aber praktisch fehlt der Geschmack. (getestet von Paperkite)
