Pharisäer

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Zutaten

150ml Sahne
4 EL Zucker
125ml brauner Rum
300ml starker Kaffee

Zubereitung

Die Sahne wird leicht angeschlagen. Dann den

Zucker und den Rum erwärmen, in zwei hohe Kaffeegläser

geben. Das Gnaze wird mit dem Kaffee aufgefüllt.

Über einen Löffelrücken lässt man die Sahne auf den Kaffee

fliessen. So schwimmt sie auf der Oberfläche

und versinkt nicht in den Kaffee.

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Löffel

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