Zubereitung
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Die Paprika entkernen, fein würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Ganze gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, den feingehackten Knoblauch dazugeben (kann auch weggelassen werden, wer´s nicht mag) und in einer Pfanne anbraten.
Anschließend die Masse in die Törtchen füllen, Käse drüberstreuen und im Ofen für zehn Minuten fertigbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Zum Schluß das Ganze mit kleinen Partytomaten, Gürkchen, Petersilie etc nach Lust und Laune garnieren und entweder warm oder kalt essen.
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