Zubereitung
Die Hirse mit Wasser und Milch aufkochen und 15 min quellen lassen.
Die restlichen Zutaten darunter mischen, und in eine gebutterte Auflaufform geben.
In dem auf 180°C vorgeheizten Ofen 30 min auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
Man kann den Auflauf so essen, eine Vanillesoße oder Obstkompott passen ebenso gut dazu.
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