Zubereitung:
Backofen auf größter Hitze vorheizen.
Den Brotteig einmal gehen lassen, abschlagen und dann auf einem großen, schweren, rechteckigen Backbrett sehr, sehr dünn ausrollen oder ausziehen und in kleine längliche Küchle ausrollen.
Sahne, Quark, Salz, Pfeffer und Öl miteinander vermischen und draufgeben.
Speck und Zwiebeln drüberstreuen und sofort im heißen Backofen 15 Min backen.
Mit den Fingern essen.
Geräte: Knetgerät
|
