Zubereitung:
Möhren schaben und waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln,damit die Möhren nicht braun werden. Den Eisbergsalat in Stücke pflücken,waschen und gut abtropfen lassen. Mit den Möhren in einer Glasschüssel vermischen. Die Eier pellen,vierteln und den Salat mit Eivierteln und den Oliven dekorieren.
Aus Olivenöl, Zitronensaft und Wein eine Marinade rühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat giessen.
Diesen nicht mehr mischen und sofort servieren.
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Quelle: From: t.albl%cube-08@phnet.zer.sub.org Date: Tü, 16 Feb 1993 22:53:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen ***Nachricht vom 16.02.93 weitergeleitet Ursprung : /FIDO/KOCHEN Ersteller: T.ALBL@CUBE-08
Erfasser: Thomas
Datum: 29.09.1993
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