Zubereitung
1. Die harten Eigelbe in eine kleine Schale geben und zerdrücken.
2. Dill, Senf, Majonaise, Tafel-Meerrettich und Edelsüß-Paprika dazugeben und alles gründlich vermischen. Mit Salz abschmecken.
3. Mit einem Teelöffel oder einer Spritztüte jeweils soviel Masse in die Kuhle der halbierten Eier hineingeben, dass kleine Berge entstehen (also die Kuhlen nicht einfach abdichten).
4. Zur Dekoration die Eier schließlich mit etwas Edelsüß-Paprika bestäuben und auf jede Ei-Hälfte jeweils ein Basilikumblättchen in die Masse stecken. Auf einem kleinen Teller anrichten.
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