Zubereitung:
Eine große Platte mit gewaschenem Ruccola und der Kapuzinerkresse belegen.
Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden, diese auf das grüne Bett legen. Aus Honig, Senf, Sahne , Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, gepresster Knoblauchzehe eine Marinade herstellen und über den Mozzarella verteilen. Mit Avocado und Tomatenstückchen bestreuen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Schmeckt super lecker und kommt klasse auf einem Brunchbuffet an! Mann kann diese Vorspeise natürlich auch direkt auf Portionsteller anrichten.
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die leckerste vorspeise, die ich je genießen durfte! einfach super. 
und schnell gemacht ist es auch noch. ein wirkliches TOP-rezept! 
bei uns gibt es mozzarella nur noch so. 
sagen
und es geht super schnell und man kanns auch in ruhe vorbereiten also einfach perfekt für gäste!!!
dazu gabs gekauftes weissbrot mit kräuterbutter kurz im ofen getoastet
hat super dazu gepasst
tolles rezept!! 6 tomaten!! 
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ich hab allerdings eisbergsalat zur deko genommen und für die marinade dunklen aceto balsamico. 
sassi
Sieht sehr lecker aus, uns wir wissen ja , wie lecker er schmeckt.
Nur noch ein kleiner Dekotip von mir, damit es nächstes mal noch wirkungsvoller ist.
Nimm eine größere Platte, es sieht noch schöner aus, wenn man mindestens 1,5cm Rand der servierplatte sieht. Es ist nicht mehr trendy, Salatblättr oder andere Deko bis an den Rand zu legen.
Bitte verstehe das nicht als kritik , mein Tip ist als lieber Rat gedacht 
LG 
Martina
das dressing verwende ich mittlerweile auch für einfach grüne salate... 
