Zubereitung
Kirsch-,Schlehen-und Orangensaft in einen Topf geben.Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mark und Schote mit den Nelken und der Zimtstange zum Saft geben und bei kleiner Hitze langsam erwärmen.
Kurz bevor der Saft anfängt zu kochen,den Topf vom Herd nehmen und nach Wunsch durch ein Sieb gießen.
Aroma und Amaretto einrühren.Zitronenschale spiralenförmig abschneiden und mit dem Punsch in Gläser verteilen.
Dazu schmecken Amaretti oder Cantucci.
Wer will,kann den Kirschsaft auch durch Saft aus einem Glas Sauerkirschen ersetzen und einige Früchte kurz im Punsch mit erhitzen.
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