Toblerone Brownies

Toblerone Brownies

Egal,wer dieses Gebäck bisher probierte, schmolz dahin! Unbedingt mal ausprobieren.

Kosten
estimatedCost_5
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

100 g Butter oder Margarine
4 Stk Eier
600 g Kuvertuere
150 g Mehl
6 EL Rum
1 Pr Salz
400 g Toblerone Schokolade
100 g Walnüsse
2 TL Zimt
100 g Zucker
150 g Korinthen

Zubereitung

Korinthen in Rum ca. 1 Stunde einweichen. Toblerone hacken, Butter oder Margarine zerlassen und die Schokolade darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

Eier, Zucker, Zimt und Salz schaumig rühren, bis eine hell cremige Masse entstanden ist. Schokomasse unterrühren. Backofen auf 180°C vorheizen.

Walnüsse grob hacken, zugeben. Eingeweichte Korinthen und Mehl zugeben und unterrühren.

Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.

Bei 180° 20-25 min backen. Abkühlen lassen und später in ca 50 Stücke teilen.

Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen, und vorsichtig das Gebäck damit überziehen.

Es ist ein sehr lockerer Teig. Ich setze die Stücke immer auf Backpapier und gebe die flüssige Schokolade mit einem Esslöffel darüber. Wenn diese getrocknet ist, schneide ich die Zungen, die übergelaufen sind mit einem Scharfen Messer einfach ab.

Das Gebäck in eier Keksdose lagern. Schmeckt auch noch nach vier Wochen und muß nicht unbedingt nur zu Weihnachten gebacken werden.

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papa