Zubereitung:
Marzipanrohmasse, Puderzucker, Eiweiß, gehackte Pistazien und den Maraschinolikör verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Rosetten in Pralinenförmchen spritzen.
Die Tafel Halbbitterschokolade fein raspeln.
Die Trüffeln mit Schokolade und den übrigen gehackten Pistazien bestreuen.
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