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Topfenschnitten

Getestetes Rezept. schnell und einfach


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Zutaten für 4 Portionen

für den Teig:
150 g Butter
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
4 Stk. Eidotter
50 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g geriebene Nüsse
4 Stk. Eiklar
1 zum Bestreichen: 2-3 El Himbeermarmelade
für die Topfencreme:
375 ml kalte Milch
1 Pkg. Oetker Tortenhilfe für Topfentorte
50 g Topfen (Quark)
1 zum Bestreuen: 50g geröstete Mandeln
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Dotter zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Nüsse unterrühren. Schnee vorsichtig unterheben.
Teig auf ein Blech streichen.

Auf der mittleren Schiene bei leichter Mittelhitze (160Grad) 25-30min backen.
Mit Himbeermarmelade und Topfencreme bestreichen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.




Topfenschnitten wurde ausprobiert von:

monsternockerlAnnette

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3 Kommentare zu Topfenschnitten

vor 1 Dekade
monsternockerl
so ohne Balsamico hab ichs jetzt gespeichert

vor 4 Jahren
monsternockerl
sehr lecker wobei ich habe 250 g topgfen verwendet weil 50g so wenig wirkte

vor 6 Monaten
Vielleicht sollten es 500 g Topfen sein? (Wahrscheinlich fehlt nur eine 0?

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Rezept Info

Rezept-ID:29466
eingetragen am:19.11.02

angesehen:6.435 (3)
gedruckt:46 (1)
gespeichert:2 (0)
versendet:15 (0)
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