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Zubereitung: Das Mehl mit dem Backpulver, Ei, Zucker und Butter vermischen. Die Äpfel darunterheben. Den Teig in die gefetteten Förmchen füllen (etwa halbvoll) und bei 200° C ca 30 Min backen.
Geräte: Muffinbackform od Muffinbacktütchen