Rezept CHEESE-DANDELION-MEATBALLS

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eingetragen am 14.11.02

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Rezept-ID: 29402

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cajun (74% / 73%)

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CHEESE-DANDELION-MEATBALLS

Der absolute Favorit meiner Tochter und ihrer Freunde! Stand auch schon auf einigen Wunschlisten zum Geburtstag

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	Pr	Cayenne
		Salz, Pfeffer aus der Mühle
		Cheddarwürfel
1		Ei, verquirlt
1/2	Ts	Löwenzahnblüten, feingehackt
1		Knoblauchzehe
1		kleine Zwiebel
1/2	Ts	Weißbrot
250	g	Rinderhackfleisch

Zubereitung: Hackfleisch, eingeweichtes, ausgedrücktes Weißbrot, feingehackte Zwiebel und Knoblauch, Löwenzahn und Ei vermischen und mit Salz, Pfeffer und Cayenne abschmecken.

Kleine Bällchen formen, in jedes Bällchen ein Stück Cheddar geben, im heißen Öl von allen Seiten knusprig anbraten.

Hitze reduzieren, zugedeckt nachgaren lassen.

Tipp: Können kalt und warm (Aperitif) gegessen werden.

Bitte darauf achten, wo der Löwenzahn herkommt, den man verwendet !!!

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair
Land	USA

Cajun Hackfleisch

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