Zubereitung:
Zwiebelwürfel im Öl andünsten, Porreeringe, Chilischoten und Knoblauchzehen zufügen.
Dann die etwas zerkleinerten Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, Bohnen, Mais und Gewürze zugeben.
Den Boden einer Auflaufform mit etwas Crème fraîche einfetten. Dann den Boden mit Lasagneplatten auslegen. Ein Drittel vom Gemüse, ein Drittel vom Käse, wieder Nudelplatten, zweites Drittel Gemüse und zweites Drittel Käse einschichten.
Die übrigen Nudelplatten auflegen. Das restliche Gemüse darauf verteilen. Das übrige Crème fraîche darauf geben. Mit restlichem Käse bestreuen und offen goldgelb garen.
Heißluft: 180°C Einschubebene: 1.v.unten 45-50 Minuten
Ober-/Unterhitze: 200°C Einschubebene: 1.v.unten 45-50 Minuten
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lg Sibylle
