Wird Original mit BAKERS ORIGINAL Romany Creams gemacht, die ich bisher leider nur in Südafrika kaufen konnte. Diese Schokoladenkekse sind knusprig, schokoladig, mit Kokos und außerdem mit einer Schokoladencreme gefüllt. Für entsprechenden Ersatz zu sorge
Zubereitung:
Für den Belag die Marshmallows und die Milch in einem Topf geben. Unter Umrühren erhitzen und die Marsmallows schmelzen. Die Vollmilch-Schokoladentafel ebenfalls dazugeben (in Stücke gebrochen oder grob gerieben) und unter Rühren schmelzen. Wenn die Mischung glatt ist, abkühlen lassen.
Für den Boden die Schokoladenkekse zerkrümmeln (z.b. in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Ausrollholz zerkleinern). Die Kekskrümmel mit der geschmolzenen Butter und eventuell 1 Esslöffel Kokosflocken verkneten. Auf den Boden einer eingefetteten Tortenform drücken und kalt stellen.
Nun die Sahne steif schlagen, unter die Schokoladen-Marshmallows-Mischung heben und auf dem Krümmelboden verteilen.
Mit Schokoflocken garnieren.
