Zubereitung:
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten (mit nur ganz wenig Öl).
Mit Sekt ablöschen und kurz aufkochen lassen. Sahne zufügen.
Mit Thymian, Salbei (Menge je nach Geschmack, je 1 Prise) und Pfeffer abschmecken.
Den Lachsersatz ganz klein schneiden und zufügen. Kurz ziehen lassen.
Dann den kleingeschnittenen Räucherlachs zufügen und mit Dill kräftig abschmecken.
In der Zwischenzeit Nudeln kochen und zusammen servieren.
ACHTUNG: Wenn der Lachs zugefügt wurde darf die Soße nicht mehr kochen!!!
TIP: Man kann auch fertige Lachsersatz-Schnitzel (1 Glas) nehmen, gut abtropfen lassen.
TIP: Auch wenn es mit Milch kalorienärmer wäre, gerinnt die Soße dann ganz leicht.
Quelle: unbekannt
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