Feine Mandelplätzchen

Dauer
eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz
1 TL Zitronensaft
100 g Weizenvollkornmehl
3 EL Apfel-Birnen-Kraut (oder Agavendicksaft)
200 g <a href="http://www.kochmeister.com/r/29286-mandelmus-fuer-weihnachtskekse.html" title="Rezept Mandelmus für Weihnachtskekse">Mandelmus für Weihnachtskekse</a>

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenkneten und 1 Std. kalt stellen, eine Rolle formen

(Durchmesser ca. 3-4 cm) und schmale Scheiben abschneiden.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, Scheiben darauflegen und im vorgeheizten

Rohr bei ca. 175 Grad 15min backen. Achtung- sie werden schnell dunkel!!

Variante: keine Scheiben schneiden sondern kleine Kugeln aus dem Teig formen

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Annette