Zubereitung
Putenfleisch in Streifen schneiden.
Ingwer mit Sojasauce und Pfeffer mischen, den Knoblacuh pressen und dazugeben.
In dieser Mischung das Fleisch 1 Stunde marinieren.
Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und in Öl anbraten, das Fleisch dazugeben und goldgelb anbraten.
Curry und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen.
Bananen (in feinen Streifen) dazugeben und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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