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Hefeteig
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Hefeteig

Für z.B. Pizza oder Brot. Kleine Menge. Kann man selbst nach Gefühl variieren, das kriegen auch Anfänger gut hin.


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Zutaten für 3 Portionen

3 Tasse/n Mehl
1 Stk. frische Hefe
1 Tasse/n lauwarmes Wasser
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die 3 bis 4 Tassen (Kaffeepottgröße) Mehl in eine Schüssel geben. In dem lauwarmen Wasser (auch Kaffeepottgröße) den halben Hefeklotz auflösen. Das jetzt nach und nach in das mehl geben und verkneten. Der Teig darf nicht klebrig werden, sonst muss man Mehl zugeben und dann wird die Menge dementsprechend größer. Den Teig dann warm und zugedeckt 30 bis 40 min gehen lassen.
Das kann man nun als Pizzateig oder Brotteig o.ä. verwenden.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Man braucht nur einen K;appebecher, eine Schüssel und eine Hand.

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2 Kommentare zu Hefeteig

vor 2 Dekaden
Annette
Sorry- ich klick auf hefeteig und was kommt: überschrift
"nix" und bei Zubereitung "da" eingetragen von otto- nachdem
ich "scherzkeks" geschrieben habe war auf einmal das richtige
rezept da :-))

vor 2 Dekaden
Annette
scherzkeks

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 60 min
Ruhezeit:30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:29212
eingetragen am:30.10.02

angesehen:5.652 (2)
gedruckt:74 (0)
gespeichert:3 (0)
versendet:29 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
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