Vollkorn-Hamburger

Nährwertangaben (1 )
390 Kalorien
Bewertung
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Zutaten

1 Stk kleineZwiebel
100 g Beefsteakhack (Tartar)
2 EL Magerquark (Magertopfen)
1 Eigelb
Salz, Pfeffer
1 TL Ol
1 Stk Vollkornbrötchen
1 Stk Salatblatt
Gurken- und Radischenscheiben
1 EL leichte Remoulade
1 TL Röstzwiebel

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Mit Hack, Quark und Eigelb verkneten, würzen und formen.

2. Im heißen Öl je Seite 5 Minuten braten. Brötchen mit Salat, Gurke, Radieschen und Hacksteak belegen. Remoulade und Röstzwiebeln darauf verteilen.

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Annette