Rezept Tassenkuchen mit Kokos

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eingetragen am 21.10.02

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Tassenkuchen mit Kokos

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4		Kaffeetassen Mehl
1		Päckchen Backpulver
2		Kaffeetassen Zucker
2		Kaffeetassen Buttermilch
3		Eier
		Belag:
		125 gr. geschmolzene Butter
		1/2 Tüte Kokosflocken
		1 Becher Sahne

Zubereitung: Zutaten verrühren.Den Teig auf ein gefettetes Backblech gießen.1Tasse Zucker mit den Kokosflocken mischen und darüber streuen.Bei 200 Grad ca. 20-25 min. backenNach der Backzeit geschmolzene Butter mit Sahne verrühren und über den Kuchen geben.Das ganze im Ofen erkalten lassen.Tip:anstatt Kokosflocken lassen sich auch Mandeln verarbeiten.Guten Appetit!

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