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eingetragen am 21.10.02
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 29113

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Schnitzelpfanne
Schweinefleisch

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Zutaten für Portionen
4 Schnitzel
250 g gekochten Schinken
1 gr.Glas Champingons
2 Becher Sahne
2 Becher Schmand

Zubereitung: Schnitzel in 2-3 Teile schneiden, würzen, panieren und anbraten.Danach die Schnitzel in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen.Gekochten Schinken in Würfel schneiden und ebenfalls mit den Champingons kurz anbraten.Über die Schnitzel geben. Sahne und Schmand mischen und würzenund die Masse über die Schnitzel verteilen.24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.Bei 180-200 Grad ca.1 Std im Ofen garen.


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Kommentare zum Rezept
» kadriye am 13.11.02 23:54:32
Ekelhaft, wie kann man paniertes Schnitzel auch noch mit Sahne übergießen, 24 h ziehen lassen, damit die Panade so richtig durchweicht und dann überbacken? Könnte ich nie und nimmer essen.
» Flohmutter am 14.11.02 23:46:06
uärgs, das kann ich mir auch beim besten Willen nicht vorstellen. Ich kenne ein ähnliches Rezept, da werden die Schnitzel aber nicht paniert. Und DAS schmeckt sehr lecker!!!

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