Lamm mit Wirsing

Nährwertangaben (4 )
720 Kalorien
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Zutaten

150 g Zwiebeln
4 EL Ol
500 g Kartoffeln
2 Lorbeerblatter
0,13 l Brühe
1,5 EL Rosmarin
750 g Lammkeule
1 kg Wirsingkohl

Zubereitung

Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und Kartoffeln kleinschneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darüberschichten, mit Salz, Pfeffer würzen. Bei geschlossenem Topf ca. 70 min. dünsten.

Brühe dazugeben. Mit Kräutern kräftig abschmecken.

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