Zubereitung:
Den gekühlten schwarzen Tee mit dem Zitronensaft (kann nach Geschmack mit Orangensaft ergänzt/teilweise ersetzt werden)und dem Abrieb der Schale von 3-5 Zitronen/Orangen, Arrak, Maraschinoliqueur vermischen.
Den gekühlten (!) Rotwein und Weißwein zugeben.
Jetzt Süßegrad prüfen und mit Zucker (besser: Zuckersirup) nach Geschmack süßen.
Kalt Stellen, am besten auf Eiswürfel und vor dem Servieren mit Champagner / trockenem Sekt auffüllen.
Geräte: Bowlengefäß, am besten mit der Möglichkeit dieses in Eiswürfel zu stellen
Quelle: Meine Großmutter, in Anlehnung an ein Kochbuch vom Weimarer Hof.
|
