Zubereitung:
Blumenkohl in Röschen zerteilen, in Salzwasser halbgar kochen und abtropfen lassen.In eine gefettete Auflaufform füllen.
Mehl in Butter anschwitzen.Mit Milch und Sahne nach und nach auffüllen und durchkochen lassen.Mit Salz,Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Über den Blumenkohl gießen.Die Tomaten darüber verteilen und mit Schinkenstreifen belegen.Mit käse bestreuen und im 250° heißen Ofen 15 Min. gratinieren.
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lg,
nachti
