Rezept Geschabte Kartoffel

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eingetragen am 1.10.02

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Geschabte Kartoffel

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		Kartoffeln
		Zwiebel
		Knoblauch
		Schweineschmalz oder Grammeln
		Salz
		Pfeffer
		Basilikum

Zubereitung: Kartoffeln schälen und raffeln Zwiebel und Knoblauch fein schneiden in Grammel oder Schweineschmalz gläsig rösten.Salz,Pfeffer und Basilikum dazugeben das ganze über die Kartoffeln geben und gut durchmischen. In einer Kasserolle Fett geben und die Kartoffeln hineingeben.Bei 190-200° cirka 1Std backen bis die Oberfläche schön braun ist!

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Kommentare zum Rezept

» gelincik am 02.10.02 23:45:03
Hallo 4allpartner! Ich liebe Kartoffeln und möchte deshalb dein Rezept ausprobieren. Aber ich weiß nicht was "Grammeln" sind und was bedeutet raffeln? Meinst du vielleicht reiben?! Sorry wenn ich das nicht verstehe ich komm ausm Schwobalädle... Kann man das Rezept auch ohne Schweineschmalz nach kochen? Gruss


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