Brokkolisoße

Brokkolisoße

Super leckere Sauce zu Spagetti! Etwas gehaltvoll, da mit Sahne gekocht, kann aber auch mit Milch verfeinert werden.

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 Pr Pfeffer
1 Pr Muskatnuss gemahlen
1 Pr Salz
250 ml Gemüse-Brühe
100 ml Sahne
500 g Brokkoli

Zubereitung

Den Brokkoli in kleine Stücke brechen und

in die kochende Brühe geben. Ca. 15 min kochen.

Alles umfüllen in ein hohes Gefäß, flüssige Sahne und die Gewürze zugeben, mit einem Stabmixer alles cremig rühren.

Als Soße zur Pasta reichen.

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