Amerikanische Gurken

Getestetes Rezept. Pikanter Salat als Beilage zum Grillen


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Zutaten für 4 Portionen

5 große Zwiebeln
1 TL Pfeffer
1 TL Dillspitzen
1 TL Curry
2 TL Senfkörner
2 Tasse/n Zucker
2 Tasse/n Weinessig
3 EL Salz
2 1/2 kg grüne Gurken
1 TL Paprikapulver
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

2,5 kg Gurken schälen und hobeln,
5 große Zwiebeln schälen und hobeln (in schmale Ringe schneiden),
Gurke, Zwiebeln und 2 Esslöffel Salz gut durchgemischt 2 Stunden stehen lassen.

2-3 Tassen Weinessig, 2-3 Tassen Zucker, 2 Teelöffel Senfkörner, 1 Teelöffel Curry, 1 Teelöffel Dillspitzen, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Paprika aufkochen lassen

Gurken-Zwiebelgemisch gut auspressen !!!
und zu den aufgekochten Gewürzen geben.
Alles nocheinmal aufkochen.

Entweder nun abkühlen lassen und servieren oder aber noch heiss in Gläser füllen, Deckel drauf, zehn Minuten Glas auf den Kopf stellen, dann umdrehen, kalt werden lassen und für den Bedarfsfall lagern.

Gutes Gelingen und guten Appetit.




Testberichte zu Amerikanische Gurken


hat getestet
vor 4 Jahren
Amerikanische Gurken für Pro-Gewichtgucker:
5 große Zwiebeln (0), 1 TL Pfeffer (0), 1 TL Dillspitzen (0), 1 TL Curry (0),
2 TL Senfkörner (0), 2 Tassen Streusüße (a 20 g = 4,5), 2 Tassen Wein-Essig (0),
3 EL Salz (0), 2,5 kg grüne Gurken (0), 1 TL Paprikapulver (0). Zubereitung siehe Rezept.

1 Glas (4,5), 2 Gläser (2), 3 - 8 Gläser (1), ab Glas 9 (0).


Amerikanische Gurken wurde außerdem ausprobiert von:

margaMartinW

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2 Kommentare zu Amerikanische Gurken

vor 1 Dekade
Löffel
mmmmh da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

vor 1 Dekade
Saskia63
gut finde ich auch, dass man es vorbereiten kann und immer was für eine Party, usw. im Haus hat

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Ruhezeit:120 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:28932
eingetragen am:24.09.02

angesehen:9.647 (1)
gedruckt:770 (0)
gespeichert:25 (0)
versendet:41 (0)
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