Zubereitung
Die Ragoutstücke zusammen mit den Zwiebeln stramm in Olivenöl anbraten. Mit Wein/Brühe ablöschen, Tomatenmark, Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben und eventuell mit Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist. Köcheln lassen.Wenn das Fleisch fast weich ist, den gewaschenen und in Röschen geteilten Blumenkohl dazugeben. Weiterköcheln lassen und nicht mehr umrühren, sondern nur noch den Topf schütteln bis das Gemüse weich ist.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!