Zubereitung:
-Karotten waschen, schälen und in scheiben schneiden
-Scharlotten hacken
-Petersilie hacken
-Scharlotten in Butter an dünsten
-Karotten zugeben und würzen
-Mit Vichy Wasser knapp bedecken und weiter dünsten
-Anrichten und mit Petersilie bestreuen
Geräte: Herd
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