Zubereitung
Hackfleisch mit Kapern, Senf, feingehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Curry und Majoran vermengen. Kleine runde Bällchen formen und scharf anbraten.
Gurke schälen und in ca. 1/2-1cm große Scheiben schneiden. Im Bratfett anbraten.
Schmand mit Zitronenaroma, Kräutern, Salz, Pfeffer und Curry verrühren.
Auf jede Gurkenscheibe etwas von dem gewürzten Schmand geben und die Frikas mit Zahnstocher darauf feststecken.
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