Rezept Asiatische Zwiebelsuppe

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eingetragen am 7.09.02

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marga (138% / 159%)

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Asiatische Zwiebelsuppe

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500	g	Zwiebeln
100	g	Frühlingszwiebeln
50	g	Butter
2		Knoblauchzehen,zerdrückt
250	ml	Weißwein
500	ml	Wasser
500	ml	Asiasauce

Zubereitung: Die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden.Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Beides in der Butter andünsten und glasig werden lassen.Knoblauch dazugeben,mit Wasser ablöschen und die Asiasauce einrühren.Einige Min.köcheln lassen,bis die Zwiebeln weich sind.Wein einrühren,nochmal erhitzen und nach Wunsch mit Sojasauce abschmecken.

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