Zubereitung:
1. Elektro-Ofen auf 250 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und trockentupfen. Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Kräutern, Öl und 1 Prise Salz und Pfeffer mischen.
2. Den Käse trockentopfen und in 4 Portion-Gratin-Förmchen setzen. Tomaten im Kräuteröl wenden, neben den Käse legen und mit dem restlichen Öl beträufeln. Puderzucker in ein kleines Sieb geben, Käse und Tomaten damit überstreuen.
3. Förmchen auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben, Käse und Tomaten bei 250 Grad (Gas:Stufe 5) 15 Minuten garen. Danach 3-4 Minuten unter den Grill schieben, bis der Käse leicht gebräunt ist. Sofort servieren, Weißbrot dazu reichen.
Quelle: Meine Familie und ich 8/2002 Tomaten
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