Süß-Saure Sauce

Für Asia-Fans ein Hochgenuss.

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr Cayennepfeffer
1 EL Hagebuttenmarmelade
1 EL Mandelblättchen
1 EL Pfeffer
1 EL Salz
6 EL Suppe (oder Wasser)
1 EL Zwetschkenchutney (Pflaume)
1 Zwiebel

Zubereitung

Den fein gehackten Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen, mit der (Fondue) Suppe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Hagebuttenmarmelade und das Zwetschken-Chutney (wer keines hat, kann auch eine Dörrzwetschke sehr fein schneiden und eine Prise Nelkenpulver dazugeben) unterrühren. Die grob gehackten Mandelblättchen unterrühren. Ein bisschen abkühlen lassen.





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