Rezept Ferrero-Rocher-Torte

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eingetragen am 16.08.02

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Ferrero-Rocher-Torte

Ich gib mir die Kugel

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100	g	Butter
200	g	Ferrero Rocher
4	Pkg	Sahnesteif
4	Pkg	Vanillezucker
1	Pkg	Tortenguss (klar)
750	ml	Schlagsahne
1 1/2		Gläser Schattenmorellen
2	EL	Calvados
5		Eiweiß
125	g	Schokoladenstreusel
200	g	gemahlene Nüsse
1	Pkg	Vanileezucker
3	TL	Backpulver
5		Eigelb
100	g	Zucker
		einige Rocher zum verzieren

Zubereitung: Um Zeit zu sparen, kann auch ein fertiger Tortenboden genommen werden...´

Dann die Zutaten für den Teig (siehe unten) einfach streichen...

Teig:

Die Eier trennen. Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Nach und nach Backpulver, Nüsse, Schokolade und Calvados unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine Springform einfetten und die Teigmasse einfüllen. Bei 175° C ca. 30 Minuten backen. Gut abkühlen lassen.

Belag:

Die Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Tortenguss mit dem Sauerkirschensaft zubereiten und über die Kirschen geben. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Ferrero Rocher im Mörser (oder einem Gefrierbeutel) zerstoßen.

Die steife Sahne mit Ferrero-Rocher vermischen und über die Kirschen geben. Mit Ferrero-Kugeln verzieren.

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