Zubereitung
Die Pflaumen und Birnen waschen, die Kerne entfernen und klein schneiden.
Das Obst etwas pürieren und mit dem Gelierzucker mischen.
Auf höchster Stufe, in einem großen Topf, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (ununterbrochen rühren).
Zuletzt kommt den Rum unterrühren.
Die Konfitüre in saubere, heiß gespülte Gläser füllen, verschließen und umgedreht (damit ein Vakuum entsteht)auskühlen lassen.
Guten Appetit!!!
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