Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1 EL	Butter
1 Stk	Zitrone,Saft und Schale
1 Pr	Salz und weißer Pfeffer
1 TL	Rosenpaprika
1 TL	Thymian
1 Stk	feingehackte Zwiebel
1 Stk	zerdrückte Knoblauchzehe
70 g	Tomatenmark
2 Stk	Eigelb
200 g	Sahne
4 EL	Reibekäse
1 kg	Fischfilet (versch.sorten)

Zubereitung

Fisch in Würfel schneiden,mit Zitronensaft beträufeln,salzen und pfeffern.Abgeriebene Zitronenschale,Paprika,Thymian,Zwiebel,Knoblauch,Tomatenmark,Eigelb und Sahne gründlich verrühren.Mit den Fischwürfeln vermengen und in eine feuerfeste Form füllen.Mit Käse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca.25 Min.backen.Heiß in der Form servieren.

Dazu passt Baguette oder Pellkartoffeln.

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marga