Zubereitung
Den Zwiebel sehr fein hacken, mit Ketchup, Senf und einem Schuss Öl verrühren. Die sehr gut gehackten Sardellenfilets untermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, gepresstem Knoblauch, Sambal Olek und Cayennepfeffer würzen. Den Rahm unterrühren. (Je mehr Rahm man nimmt, desto weniger scharf wird die Sauce.)
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